Wir – die zweite Generation – sind auf dem Wochenmarkt groß geworden. Von klein auf haben wir die Liebe zu qualitativ hochwertigen Lebensmitteln und die damit verbundene Geselligkeit und Gemütlichkeit erfahren und wollen diese nun weitergeben, so wie unsere Familie sie an uns weitergegeben hat.
Wenn unsere Eltern von ihren Reisen aus Italien zurückkamen, saßen wir alle zusammen, probierten die mitgebrachte Feinkost und wählten gemeinsam aus, was in unser Sortiment aufgenommen werden durfte.
Uns machte das alles schon immer unglaublich viel Spaß, aber erst während unseren unterschiedlichen Lebenswegen und dem damit verbundenen Abstand zur Heimat bemerkten wir, wie sehr uns das leckere Essen, die gute rustikale Küche, die Arbeit auf dem Wochenmarkt und der Austausch mit unseren Kunden und Freunden fehlte.
Aus dieser Sehnsucht entwickelte sich unser Entschluss, in die Fußstapfen unseres Papas zu treten. Dreißig Jahre später werden wir seinen Traum – dass gutes Essen und ein Gefühl von Geborgenheit Menschen und Freunde an einen Tisch zusammenbringen – weiterführen und möchten in Form eines neuen Feinkostladens und Onlinehandels noch mehr Menschen ermöglichen, unseren Traum zusammen mit uns auszuleben.
Die italienische Küche ist unglaublich vielfältig, ein Geschmacksfeuerwerk für den Gaumen und dennoch überraschend einfach zuzubereiten. Unsere Erfahrung geben wir gerne weiter; ein kleiner Tipp hier, ein Ratschlag da und fertig ist eine frische Vorspeise, ein herzhafter Hauptgang oder ein zauberhafter Nachtisch, wovon man noch Wochen später träumt.
Mit Azienda San Lorenzo möchten wir unsere auserwählten Köstlichkeiten allen zugänglich machen, die ein Stück Italien, unsere Herzlichkeit, einen unglaublichen Genuss und die so wichtige Gemütlichkeit auf dem Tisch haben möchten.
